Teruar la fiera del vino etico a Scicli dal 17 al 20 maggio 2019 nell’ex Convento del Carmine, in piazza Busacca, 10. Un evento dedicato al “vino etico” organizzato dall’associazione culturale Arsura – Sete Etica.
Sarà la prima fiera del vino naturale di Scicli e della Sicilia Orientale che mette al centro la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica: una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione, ma sempre con uno sguardo al futuro.
Ideato da Giuseppe Fiorilla, l’evento è diventato una “realtà solida, capace di convogliare al suo interno diverse esigenze con un comune denominatore: una produzione eticamente consapevole nel rispetto della natura e lontana dalle logiche di mercato”.
A Scicli Teruar la fiera del vino etico dal 17 al 20 maggio
In pochi mesi gli organizzatori sono riusciti a creare una rete di artigiani del vino, del pane, artisti e agricoltori che hanno creduto in un progetto senza che questo fosse ancora posto in essere. È grazie alla loro fiducia che oggi Teruar – Fiera del Vino Etico si pone, insieme a NOT – Rassegna dei vini franchi di Palermo, come uno dei due più importanti eventi del vino naturale, in grado di superare i confini isolani ed anche nazionali.
Il nome della fiera deriva dal francese Terroir, una parola intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra
Numerose le adesioni degli appassionati di vini artigianali, “che sono spinti dalla necessità di fuggire i modelli agricoli intensivi ed invasivi, per orientarsi verso un prodotto che si connota come alimento rispettoso della natura e che nasce per un processo agricolo-culturale ed artistico sostenibile, frutto di un modello di agricoltura basato su un approccio evolutivo e non meramente economico produttivo, dove per evoluzione intendiamo adattamento ai fenomeni naturali e non contrapposizione ad essi. Proprio a tal fine nasce l’associazione Arsura – sete etica, che promuove l’evento e da questo muove verso una nuova filosofia che vuole ritornare alle cose semplici, ad un rapporto più umano e meno artificiale con la natura, affinché tra i due attori principali della vita, l’Uomo e la Natura, si ristabilisca quel nesso simbiotico, intimo e originario che dura dalla notte dei tempi”.
A Scicli Teruar la fiera del vino etico dal 17 al 20 maggio
Nell’ex Convento del Carmine ci saranno 30 stand di viticoltori che presenteranno le loro etichette e 20 cantine in degustazione, oltre ad una serie di masterclass e seminari, il 18 e il 19 maggio, nel segno della filosofia di Teruar.
Il nome della fiera deriva dal francese Terroir, una parola intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra. La pronuncia della parola francese in Sicilia assume un suono molto più duro, che ne intensifica anche il senso.
Teruar, attraverso la promozione della cultura del vino naturale e, al tempo stesso, delle tradizioni agricole e artigianali tipiche dei territori di provenienza dei vini e delle aziende invitate, diventa un’occasione di valorizzazione del territorio italiano e delle sue molteplici complessità.
La fiera, alla sua prima edizione, è ideata e organizzata dell’associazione culturale Arsura – Sete Etica, con il supporto di Nepèta e Rastal, che in simbiosi con il vignaiolo mira a far crescere lo scambio di idee e soluzioni nell’ambito della cultura dei vini naturali, biodinamici e artigianali.
A Scicli Teruar la fiera del vino etico dal 17 al 20 maggio
VENERDÌ 17
19 Presentazione Teruar – Fiera del Vino Etico – 2019
21 Concerto a Cura di Ekos Musichub
SABATO 18 – Teruar la fiera del vino etico a Scicli
10.30 Seminario Il nuovo pane siciliano, a cura di Davide Cicciarella.(Bunker)
15 Apertura Mercatino Artigianato (Chiostro) / Apertura Fiera del vino Etico 2019 (1° piano)
15 Laboratorio di Falegnameria Creativa: DE-Costruire con le Formea a cura di Claudi Barone (Chiostro)
16.30 Seminario Etna: i rossi del versante Nord a cura di Giorgio Fogliani (Bunker)
18 Inaugurazione Mostra Fotografica – ‘Nzuliddu a cura di Simona Aprile (1° piano)
21 Chiusura Fiera del Vino Etico 2019
23 Chiusura Mercatino Artigianato
DOMENICA 19 – Teruar la fiera del vino etico a Scicli
10.30 Apertura Mercatino Artigianato
11.30 Seminario Koinè Mediterranea, affabulazioni enoiche con Walter de Battè a cura di Paolo Tegoni (Bunker)
15 Apertura Fiera del Vino Etico 2019
15 L’etica della sostenibilità, a cura di Lorenzo Cannella. (Bunker)
15 Laboratorio Goccia dopo Goccia – Esplorare per capire, a cura di Federica Blundetto(Chiostro)16.30 Seminario Marsala come terroir, A cura di Giorgio Fogliani (Bunker)
18.30 Masterclass Malvasia una, nessuna e centomila per una geopoetica del vino, a cura di Paolo Tegoni.
21 Chiusura Fiera del Vino Etico 2019
23 Chiusura Mercatino Artigianato
LUNEDÌ 20 – Teruar la fiera del vino etico a Scicli
giornata dedicata agli operatori del settore
Dalle 10 alle 15
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