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Luna nuova

mercoledì, 17 gennaio 2018

La soia protegge i muscoli, proteine vegetali alla riscossa

Secondo uno studio pubblicato su The Journal of Nutrition Health and Aging la perdita di massa muscolare a livello degli arti è minore in chi ha consumi più elevati di proteine vegetali. Per gli over 65 che mangiano poca carne o sono vegetariani la soia è quindi un alleato indispensabile per la salute.

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Finale Ligure, anche il comune è vegan... friendly

Anche i comuni possono essere "Vegan". E il primo in Italia ad aver manifestato questa vocazione è Finale Ligure. Qualche giorno fa, infatti, la Giunta di Finale Ligure ha dato il via al progetto "Vegan Friendly", che prevede, nel territorio di Finale Ligure che i punti di ristorazione (e non solo) che aderiranno all'iniziativa con partecipazione libera e gratuita, forniscano al cliente un piatto o un prodotto Vegan, privo di proteine animali e derivati.

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